Seminario de enoturismo de exportación
Seminario de enoturismo de exportación: Biobío y su proyección en el turismo del vino
El exitoso evento reunió a más de un centenar de personas del sector público, privado y académico, con el objetivo de posicionar a la región como un referente nacional en el turismo vitivinícola con una fuerte identidad local y sostenibilidad a largo plazo.
El pasado 29 de mayo de 2025, la ciudad de Los Ángeles fue la sede de un gran hito para el desarrollo del turismo local, el Seminario de Enoturismo de Exportación de la Región del Biobío: territorios con historia, vinos con identidad. Esta actividad centrada en el turismo regional y su relación con el enoturismo reunió aproximadamente a 150 asistentes, entre ellos autoridades locales, empresarios del rubro vitivinícola, expertos nacionales e internacionales, emprendedores del área, académicos y representantes de diferentes viñas, entre otros.
El evento se llevó a acabo en el centro cultural municipal y fue organizado por la Asociación Gremial de Turismo de la Provincia del Biobío (Contur Biobío A.G.), en conjunto con la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) y con el respaldo financiero del Comité de la Corporación de Fomento de la Producción (CORFO) Biobío. El seminario se llevó a cabo en el marco del programa de Transferencia de Conocimiento, Metodologías y Buenas Prácticas para el Fortalecimiento del Enoturismo de Exportación.
Esta iniciativa tiene como objetivo proyectar al Biobío como un destino enoturístico de clase mundial, consolidando su identidad territorial y posicionándolo en el escenario internacional del turismo del vino.
Mirada global, enfoque local
El evento contó con la participación de destacados representantes institucionales que hicieron posible esta iniciativa, entre ellos Teresa Alarcón, presidenta de Contur Biobío, el Dr. Christian Schmitz, rector de la Universidad Católica de la Santísima Concepción, el alcalde de Los Ángeles José Pérez Arriagada y Alicia Ortiz, gerente de Enoturismo de Corfo Chile. Además, el seminario contó con distinguidos invitados que, a través de charlas expositivas proyectaron el futuro del enoturismo local.
Entre ellos el invitado internacional Pablo Singerman, director del Observatorio Económico del Turismo del Vino en Argentina, quien abordó los beneficios económicos y sociales de planificar y desarrollar el enoturismo como herramienta de dinamización territorial, a través del tema “Cuáles son los beneficios para las empresas y los destinos, de desarrollar y planificar el Enoturismo”. Según el experto, el turista del vino actual busca una experiencia integral que conecte con la cultura, el relato del territorio y sus actores.
Mencionada anteriormente, la gerente del programa Enoturismo de Corfo, Alicia Ortiz, expuso sobre las “Oportunidades y desafíos para el desarrollo del Enoturismo en el Biobío”, donde compartió estadísticas actualizadas y analizó las transformaciones que ha experimentado este sector en los últimos años. La expositora destacó el posicionamiento de la región del Biobío como una zona emergente de alto potencial enoturístico, profundizando en las diversas ofertas disponibles y las estrategias para su desarrollo de manera efectiva.
Demo Day: Viñas del Biobío presentaron sus experiencias
En los días previos al seminario se realizaron visitas de inspección técnica a diversas viñas seleccionadas de la región, con el objetivo de conocer en terreno sus proyectos, validar sus propuestas de valor y acompañar la preparación de sus presentaciones para el Demo Day. Estas instancias permitieron relevar el valor territorial, identitario y experiencial que cada iniciativa aporta al ecosistema enoturístico del Biobío, fortaleciendo la articulación entre emprendedores y el equipo organizador.
Visitas de inspección
Durante el seminario, cada emprendimiento tuvo la oportunidad de presentar su propuesta mediante exposiciones tipo pitch, compartiendo su enfoque particular, los principales desafíos que enfrentan y sus proyecciones de crecimiento en el sector enoturístico. Las iniciativas que participaron fueron:
- Haras Santa Amelia / Transportes Ayekantun presentó «Somos Enoturismo: Se vive en Biobío», destacando la experiencia integral del turismo rural y la articulación de servicios complementarios.
- Bodegas y Viñedos Roberto Henríquez compartió la «Ruta Mar y Tierra», una propuesta de turismo basada en sustentabilidad e intereses especiales, vinculando las prácticas vitivinícolas con el entorno natural.
- Agrícola Estación Yumbel expuso una propuesta de enoturismo basada en sustentabilidad, identidad local y tradiciones de la agricultura campesina yumbelina.
- Viña Quinta Rosa / Restaurant Ñami representó «Enoturismo Yumbel; más que una tradición», destacando la dimensión cultural y patrimonial del vino local.
- Viña Santa Ángela / Viña Los Troncos presentó la «Ruta enoturística comuna de Tomé-Florida», conectando ambas comunas y poniendo en valor la riqueza geográfica del litoral del Biobío.
- Viña San Roke / Te Paseo, expuso «Enoturismo patrimonial al rescate de una historia del ayer y hoy», enfocándose en rescatar la historia vitivinícola local.
Tras las presentaciones, un jurado integrado por Alicia Ortiz, Pablo Singerman y Maritza San Martín ,directora de Sernatur en el Bío Bío, evaluó los diferentes pitch y reconoció tres iniciativas por su capacidad de articulación, propuesta innovadora y contribución a la construcción de una identidad regional enoturística.
La jornada concluyó con una visita al Museo de Platería Mapuche y un brindis de cierre que incluyó degustación de vinos locales, presentación de tango y música en vivo.
Resultados del seminario y satisfacción de los asistentes
El evento fue evaluado durante la jornada mediante encuestas aplicadas a los asistentes, obteniendo una calificación excepcional de 4,77 de un máximo de 5 puntos. Es decir más del 80% de los participantes otorgó la puntuación máxima, reflejando el alto nivel de satisfacción con las actividades desarrolladas.
Los comentarios recopilados revelaron aspectos clave para futuras ediciones. Entre las sugerencias más recurrentes se encuentra la solicitud de realizar este tipo de actividades de forma periódica, la importancia de continuar abriendo espacios a viñas emergentes.
Presencia en medios y redes sociales
El Seminario de Enoturismo, generó una destacada cobertura en medios tradicionales que reflejó el interés regional y nacional por el desarrollo de esta industria. El diario local La Tribuna destacó el enoturismo experiencial como estrategia clave para dinamizar el desarrollo local, recogiendo las perspectivas de los expertos internacionales y autoridades presentes.
Diario Concepción amplió la cobertura reportando sobre la participación del Biobío en la II Cumbre Mundial de Enoturismo en China y el reconocimiento internacional recibido por el Valle del Biobío como destino de enoturismo sostenible. Ex-ante complementó la información destacando el explosivo crecimiento del sector, con 17 viñas abiertas al público en solo dos años.
La difusión digital fue especialmente significativa a través de redes sociales institucionales, principalmente instagram. Contur Biobío, Fomento Biobío, FACEA UCSC, Municipalidad de Los Ángeles y Sernatur Biobío documentaron el evento desde múltiples perspectivas, compartiendo contenido que abarcó desde la convocatoria inicial hasta las actividades del Demo Day y los resultados posteriores del seminario.
La proyección internacional del evento se consolidó con publicaciones en WeChat que documentaron la presencia regional en el escenario mundial del enoturismo, así como el trabajo de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas de la UCSC, que publicó una nota institucional resaltando su rol como co-ejecutora y la participación activa de sus estudiantes en el proyecto.
Hazte socio Contur Biobío.
Asociación Gremial de Turismo Provincia Biobío A. G.
